晓得的说一下中式快餐和西式快餐的区别有哪些

中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地使用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。你可以参照一下

中式快餐现在在全国做得较好的品牌有真功夫、大娘水饺、乡村基等，当之无愧处于行业老大地。西式快餐：国际品牌有肯德基麦当劳必胜客他们的东西大致都一样。只是叫的名字不一样，茶品线也接近，各自都有自己主打的特色而已。

鲜明的外表、明亮的灯光、简单的色调是西式快餐厅就餐区传统的设计特征，由于这些设计可以更方便维护、加速客流并令人精力充沛。不过为了满足成长中的儿童顾客需要，以便设计西式快餐厅设计中，还经常使用玻璃暖房坐位区、头顶天窗来使周围环境有一种自然、优美的感觉。另外，西式快餐厅也经常设游乐区供孩子们玩耍。大部分西式快餐厅内部划分了许多小的坐位区，它们都安装了吸音天花板或强套以降低噪音等级。由塑料一次成型而成的固定坐位已经被时髦、俏丽的带柔软衬垫的餐椅和柜台坐位所替代。尽管如此，西式快餐厅方便维护、加速客流并使人精力充沛的设计目标并没有改变。今天的快餐厅就餐区可能看起来更加现代化，并且照明光线更柔和，使客人不必戴着太阳镜，但应关注，假如快餐厅内部过于舒适或无法经受日常的污损，那么这个设计就是失败的。

无论任何快餐店在设计时，没有一个一成不变的标准，快餐店是餐饮盈利的场所，它的设计应该考量到如何让有限的空间发挥它的最大价值。快餐店的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，快餐店的空间设计首先应该合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求，同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说，快餐店的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的，不过它确实也有不少规律可循，并能依照这些规律，创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的使用。从生意上着眼，第一件应考量的事就是每一位顾客可以使用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好，应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大校秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。由于餐厅空间有限，许多建材与设备，均应作经济有序的组合，以显示出形式之美。所谓形式美，就是整体与部分的和谐。简单的平面配置富于统一的理念，但容易因单调而失败；复杂的平面配置富于变化的趣味，但却容易松散。配置得当时，添一份则多，减一份嫌少，移去一部分则有失去和谐之感。由此看来设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华，这样才能求取完整而又灵活的平面效果。在设计餐厅空间时，由于备用途所需空间大小各异，其组合运用亦各不相同，应该考量各种空间的适度性及各空间组织的合理性。近年来，随着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响，一些中式快餐店也相继出现了。而且由于经营中式快餐具有投资规模小资金回收快、运作相对简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多，中式快餐店的队伍也越来越壮大。快餐厅由于现在经济生活节奏加快，许多人不愿意在平时吃食物花太多的时间，快餐厅可满足这部分客的需要。快餐厅的内部装潢清洁而明快，所提供的食品都是事先准备好的，以保证能向客人迅速提供所需的食品。中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地使用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。

鲜明的外表、明亮的灯光、简单的色调是西式快餐厅就餐区传统的设计特征，由于这些设计可以更方便维护、加速客流并令人精力充沛。不过为了满足成长中的儿童顾客需要，以便设计西式快餐厅设计中，还经常使用玻璃暖房坐位区、头顶天窗来使周围环境有一种自然、优美的感觉。另外，西式快餐厅也经常设游乐区供孩子们玩耍。