"断头今日意如何"中的断头能否改为杀头?原因

最好不要改为“杀头”。原因并不复杂：
含义上,这里的断头,含有【被砍头】的意思,同时明确体现出了【视死如归】的豪情和决心。
而杀头,则只含有【砍头】之意,更多的侧重事实本身,或者是突出残忍、冷酷的含义。
表达效果上,断头,多用于书面语,更明确体现了严正场合的决绝之意；
而杀头,既可用于口语,也可用于书面语,显得有更多些随意性,很少或几乎不能体现出行为主体或受体的主观感受。