酱油发酵中决定其发酵速度和颜色的菌种……黑曲霉,红曲霉,米曲霉,根酶,还是什么
酱油发酵中决定其发酵速度和颜色的菌种……黑曲霉,红曲霉,米曲霉,根酶,还是什么两种
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怕孤独的煎蛋
2026-10-22 11:58:16
对酱油发酵的速度及颜色的深浅米曲霉和酱油曲霉。
对酱油的质量影响最大的是鲁氏酵母。
对酱油的质量影响最大的是鲁氏酵母。
最新回答共有2条回答
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2026-10-22 11:58:16坚强的大门
回复对酱油发酵的速度及颜色的深浅米曲霉和酱油曲霉。对酱油的质量影响最大的是鲁氏酵母。
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