用可数名词的单数还是复数表示种类.比如说翻译“猫会抓老鼠”该如何翻译呢?

Cats are able to catch mouses。
泛指一类可以用单数,也可以用复数,如：
A horse has a long tail。
这里泛指一类,指马有长长的尾巴。