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植物油是酯类,而矿物油是烃类,当加入热的碳酸钠溶液后,碳酸钠水解可以使植物油乳化,而矿物油不行,因此可以从现象上区分
原理是:植物油是酯类,而矿物油是烃类,酯类有酯基-COO-,而烃类是CxHy,水解是水解酯基
原理是:植物油是酯类,而矿物油是烃类,酯类有酯基-COO-,而烃类是CxHy,水解是水解酯基
最新回答共有2条回答
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2026-04-03 13:44:05整齐的板凳
回复植物油是酯类,而矿物油是烃类,当加入热的碳酸钠溶液后,碳酸钠水解可以使植物油乳化,而矿物油不行,因此可以从现象上区分原理是:植物油是酯类,而矿物油是烃类,酯类有酯基-COO-,而烃类是CxHy,水解是水解酯基
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