简要说明中国“食”文化演变所产生的积极影响。

影响：有利于统一的多民族国家的巩同与发展；影响了中华文明历史演进的进程；成为研究中华文化的重要素材，是中华文明的重要表现形式，传承了中华文明和中华精神。