抗坏血酸溶液配制后是否可以长期存放,为什么

维生素c【抗坏血酸】,由于有很强的还原性,在空气中就能被空气中的氧气逐渐氧化。
所以最好是新配制溶液,长期存放难免会被氧化变质。所以不能长期存放,一般现配现用。