在工厂上班工资2000，加班费9元一小时，这个正常吗

在工厂上班工资2000，每天加班3小时，加班费9元一小时，一天一共要上11小时，每个月都要压20%的工资，要坐满一年才会退还，这个正常吗？现在我做了3个月，如今提出急辞职申请，老板说急辞要扣除最后一个月工资的20%，因为没坐满一年所以加上每个月都要压20%，加起来最后一个月就要扣除40%的工资，并且还要上一个星期的班才能结工资走，这样正常吗？