盐在什么情况下会融化成水

首先要清楚食盐（NaCl）和水（H2O）是两种不同的物质他们之间不能发生任何的转换。 食盐是晶体在密闭的空间内表面会形成结晶水。随着结晶水的增多食盐会渐渐溶解在水中,你看到的事实上是氯化钠的溶液而并非是食盐变成了水。 食盐放在皮肤上会造成局部的体液浓度变大那么身体其他地方的水分就会来“补充”稀释这部分浓度较大的体液。这样就会发生渗透作用。表皮的水分会流失渗到皮外使食盐溶解。这个原理就和炒水分较大的蔬菜时时放入盐会发现炒瓢中有水出现一样。不是化学反应!