但没有签订用工合同，突然因小脑出血住院，请问这种情况养殖场有责任担负相关医疗费用和其他相关费用吗

劳动者受伤，认定为工伤，并且鉴定为伤残等级的，如果用人单位有为劳动者缴纳社保的，则一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、伙食补助费、护理费、交通费、医疗费都应当由社保部门承担。