哪些食物里含无机盐

无机盐即无机化合物中的盐类,旧称矿物质,在生物细胞内一般只占鲜重的1%至1。5%,目前人体已经发现20余种,其中大量元素有钙Ca、磷P、钾Ka、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg,微量元素有铁、锌、硒、钼、氟、铬、钴、碘等。虽然无机盐在细胞、人体中的含量很低,但是作用非常大,如果注意饮食多样化,少吃动物脂肪,多吃糙米、玉米等粗粮,不要过多食用精制面粉,就能使体内的无机盐维持正常应有的水平。几乎所有食物都含有无机盐,只是所含的种类和数量不一样而已