其中最使我难忘的是他.这句中“使”是什么成分,是动词,是谓语吗?

在这里不是谓语动词。
而后面的“是”才是真正的谓语动词。这是一个主语从句。主语是最使我难忘的。
好比在英语中翻译过来就是 what impresses me most is him。这里is才是真正的谓语动词
再问： 那么在前一个短语中，使是动词是吗？
再答： 对，使是动词。impress 的意思就是使我印象深刻，使我难忘。