A采用这种合同承包商不承担任何价格变化和工程量变化的风险
B这种合同有利于业主对投资的控制
C这种合同适用于技术简单，结构方案容易确定的工程
D采用这种合同业主可通过确定最大保证价格来约束工程成本，从而转移一部分风险
正确答案 B
答案解析 【考点】成本加酬金合同的运用。
【解析】采用这种合同，承包商不承担任何价格变化或工程量变化的风险，这些风险主要由业主承担，对业主的投资控制很不利。适用于工程特别复杂，工程技术、结构方案不能预先确定的情况。此外，该合同形式也可以通过确定最大保证价格约束工程成本不超过某一限值，从而转移一部分风险。
因此，正确选项是B。
