从事感官检验的人员要具有()。

从事感官检验的人员要具有( )。

A．较高的素质

B．一般的素质

C．较强的判断能力

D．较丰富的经验

E．感性能力

ACD解析：感官检验属于主观评价的方法，检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观念，实践经验、判断能力、生理、心理(情绪)等因素影响，因而要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力，否则容易出现不确切的判断或错判、误判。