宾馆、饭店及其内设部门消防安全职责及消防培训内容不包括（ ）。
A.用火、用电、用油、用气是否违章
B.疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通
C.员工消防知识是否掌握
D.下班后是否切断电源，火源是否妥善处理
正确答案：D【精析】本题考查的是典型社会单位的消防宣传与教育培训。宾馆、饭店及其内设部门消防安全职责及消防培训内容：用火、用电、用油、用气是否违章；新建、改建、扩建及装修工程是否违章；疏散通道、安全出口和消防车通道是否畅通；安全疏散指示标志、应急照明设置及是否完好；员工消防知识是否掌握；消防(控制室)值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；燃油、燃气等易燃易爆危险品的使用是否符合有关国家消防技术标准要求；防火巡查、火灾隐患的整改以及防范措施是否落实；厨房、灶问烟道每季度是否清洗；消防水源情况，灭火器材配置及是否完
