中国古建筑工程技术专业学生主要学习美术、建筑构造、中外建筑史、砖木结构、古建筑瓦石纬构、古建筑油漆技法、古建筑工程预算、古建筑施工与管理、古建筑鉴定与修缮、风景写生、古建筑测绘、课程设计、毕业综合实训等课程。中国古建筑工程技术专业培养掌握古建筑工程的基本理论和专业知识，能从事古建筑维修、仿古建筑设计、古建筑工程管理的高级技术应用性专门人才。具有中国古建筑工程修缮设计、古建筑施工管理、古建筑预算等方面职业能力，能在古建筑工程企业从事古建筑修缮设计、施工管理、监理、预算等职业岗位群的高素质技能型人才。
主要课程
古建筑测绘、古建筑工程预算与经济标、古建筑施工与管理、古建筑瓦石工程修缮、古建筑大木工程修缮、古建筑油漆彩画、古建筑装修、计算机辅助设计、园林设计、建筑设计、仿古新建筑施工、表现技法等课程。
专业概况
修业年限：三年
学历层次：高职专科
主要实践性教学环节
美术、建筑构造、中外建筑史、砖木结构、古建筑瓦石纬构、古建筑油漆技法、古建筑工程预算、古建筑施工与管理、古建筑鉴定与修缮、风景写生、古建筑测绘、课程设计、毕业综合实训等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
培养目标
培养掌握古建筑工程的基本理论和专业知识，能从事古建筑维修、仿古建筑设计、古建筑工程管理的高级技术应用性专门人才。具有中国古建筑工程修缮设计、古建筑施工管理、古建筑预算等方面职业能力，能在古建筑工程企业从事古建筑修缮设计、施工管理、监理、预算等职业岗位群的高素质技能型人才。
培养要求
实施“2+1”人才培养模式，其中“2”为校内理论与实践一体化的项目导向+综合能力训练教学模式；“1”中采用“0.5”校内和企业综合能力训练；“0.5”企业顶岗实习培养方法。
毕业生获得的知识和能力
古建筑施工技术与管理。
中国古建筑工程技术就业前景
中国古建筑工程技术专业毕业生就业主要面向古建园林设计企业、古建园林施工企业、房地产开发企业从事古建筑修缮、文物保护、仿古建筑设计、古建筑施工与管理等方面工作。
中国古建筑工程技术专业毕业生综合素质高，动手能力强，毕业生供不应求，就业率连续三年保持100%，专业对口率90%以上，学生毕业半年后平均月薪为2903元。
