采用定额单价法和实物量法时，都需要做的一项工作是（）

【正确答案：B】

定额单价法是用事先编制好的分项工程的定额单价表来编制施工图预算的方法。根据施工图设计文件和预算定额，按分部分项工程顺序先计算出分项工程量，然后乘以对应的定额单价，求出分项工程人、料、机费用。
实物量法是依据施工图纸和预算定额的项目划分及工程量计算规则，先计算出分部分项工程量，然后套用预算定额（实物量定额）来编制施工图预算的方法。
不论采用定额单价法还是实物法，都需要计算工程量，然后再按相应的方法计算并汇总造价。