依据FIDIC编制的《业主/咨询工程师（单位）标准服务协议范本》中对于相关方的责任和义务的做法，正确

【正确答案：D】

A选项错误，因为工程咨询方在客户和第三方之间提供证明、行使决定权或处理权时，不是作为仲裁人，而是作为独立的专业人员，要根据自己的专业技能和判断进行工作；B选项错误，因为即便在客户同意工程咨询方把某些任务交给第三方来完成，工程咨询方仍然是唯一责任者；C选项错误，业主使用或复制咨询工程师编制的文件不需要得到咨询工程师的认可。