按照《建设工程质量管理条例》规定，下列关于工程监理责任、权限的说法中，正确的是（）

【正确答案：A】

选项A，监理单位对施工质量承担监理责任，包括违约责任和违法责任。

选项B错误，未经总监理工程师签字，建设单位不拨付工程款，不进行竣工验收。

选项C错误，总监理工程师依法和在授权范围内可以发布有关指令，全面负责受委托的监理工程。

选D错误，《建设工程质量管理条例》规定，监理工程师应当按照工程监理规范的要求，采取旁站、巡视和平行检验等形式，对建设工程实施监理。

故本题选A。