（ ）是针对特定的项目、产品、过程或合同的质量管理文件

【正确答案：A】

质量方针体现了组织的质量管理水准，通过组织的产品实现与质量管理体系的各个过程和结果，反映质量方针的实现程度。程序文件是根据标准和组织的要求，站在组织管理部门的角度制定和实施的文件。质量计划是针对特定的项目、产品、过程或合同的质量管理文件。质量手册是描述组织质量管理体系的纲领性文件，其详略程度由组织自行决定。