各位领导,各位同事,大家好:
八、不平凡的一年,所有中国人都会记住的一年。作为一个中国人,2月28日不仅是最艰难的一年,也是最辉煌的一年。地球还在转,时间还在走。鼓舞每一个中国人的一年已经过去了。然而,新年的钟声已经敲响。今天,当一切都是新的,欢迎新的,告别旧的,我很幸运地再次站在这个比赛舞台上。非常感谢酒店领导给我这个机会公平竞争,展示自我,再次挑战自我。谢谢~ ~ ~
回顾过去的四年,我从不了解酒店业务,从了解到熟悉,从熟悉到精益求精。这四年,我有过连续三年的资深员工,连续两年的优秀员工。2008年,我很荣幸地被评为博物馆成立以来的第一位“服务模范”。所有这些成绩都归功于我的领导们的培养和关怀,以及同事们的支持和帮助。去年的这个时候,虽然我站在这里没有得到我想要的,但我也说过,我永远不会气馁。去年,我鼓起勇气迈出了第一步。在我心里,意味着我已经取得了一半的成功。今年,我站在这里,我是来完成另一半的。通过这一整年,我对大堂副理这个职位有了更深入的了解,所以我坚信我能胜任这个职位。今天作为大堂副理竞争的积极参与者,想在竞争中获得更高的晋升,得到大家的认可。我来说说我对大堂副理这个职位的理解和一些看法。
一、前台服务和管理
前台是酒店的窗口,其一言一行代表着酒店的形象。但是大堂副理在前台起着非常重要的监督作用。客人在酒店的消费无非是两种期望,物质享受和精神享受。客人进入酒店的第一印象是前台,而前台接待服务的成功取决于每个员工的行为。因此,对于前台来说,提高服务质量,使其成为酒店的样板岗和亮点就显得尤为重要。在我看来,应该鼓励前台人员勇于并善于主动与客人沟通,像朋友一样沟通,让客人有宾至如归的感觉,培养酒店与客人之间的感情。我们要为客人提供最好的接待服务,树立优秀的形象,抓住机会赢得顾客的满意,为酒店赢得回头客,从而创造一流的效益。另一方面,作为大堂副理,要有好的形象。酒店是一个交通极其快捷的地方。除了给前台员工做个榜样,我们还可以在业余时间给一些新员工做个短期培训。告诉他们一些我们知道的需要特殊对待的特殊事情,让他们以后第一次遇到类似的特殊事情,可以第一时间解决。其次,在纪律方面,大堂副理需要加强对前台的管理,根据酒店的规则对他们进行有效的监督,将酒店的七大评价体系落到实处。
第二,在客人投诉方面
大堂副理是酒店总经理的代表,需要随时准备处理日常客人的投诉和意见。但是,在处理客人投诉时,要注意技巧。抱怨是坏事,也是好事。投诉的顾客就像医生一样,免费为酒店提供诊断,让我们对症下药,通过改善服务和设施来提高服务质量和管理水平。所以在处理客人投诉的时候,要坦然面对,不要回避。另外,在处理的过程中,要把一切都记录下来,给予答复。及时控制事态发展,尽量将影响降到最低;以维护酒店和客人的利益为原则,灵活处理问题。同时,我们也不能忽视客人的真实意图。客人投诉无非三种心态:寻求发泄,尊重,赔偿。要准确理解客人的心态,给他们一个发泄的机会,有时候不要和他们进行不必要的争论和解释。除此之外,我觉得处理完客人投诉还有一个重要环节,就是剪辑。我们可以对每个案例进行编辑,然后利用酒店每个周六收费日的案例分析课程,一起分享讨论,得出最佳解决方案。之后又重新编辑了一遍,包括案件的发生过程,以及会后最好的处理方式。每个部门都给每个部门的员工发了一个帖子,放在他们容易看到的地方。让大家借鉴一下。如果内部员工有更好的处理方式,也可以口头或书面的形式把自己的意见给酒店,这样可以调动大家的积极性,也可以避免不同的员工以后犯同样的错误。长此以往,可以反复积累这些案例,编辑成书。一本属于我们萍乡招待所的案例分析书。
第三,在横向和纵向方面
大堂副理是一个纽带。从横向来看,他与酒店的所有相关部门都有联系。酒店就像一个大家庭,工作中难免会有部门之间的摩擦。工作中协调的质量会受到很大影响。如果你能不时主动与各部门沟通,交换处理问题的意见和建议,达成一致,就能有效保证各部门之间的良好关系;从纵向来看,大堂副理还将酒店的领导与基层紧密联系在一起。在员工方面,要鼓励他们做事情要站在酒店领导和酒店利益的角度考虑问题。如果每个人都能做到“一切为了酒店好”的出发点,酒店真的会无限美好。
第四,在节能降耗方面
“节能降耗”是许多酒店一直呼吁的口号。一点一滴的节约,相当于给酒店带来了零成本的净利润。大堂的灯光,空色调的通断控制,甚至每一张纸、每一支笔的合理使用,长远来看都能为酒店省下一笔亮色金额。以垃圾袋为例。之前做PA的时候有个接班卫生,包括卫生间垃圾袋的更换。当时我只是把垃圾不多的垃圾倒在另一个垃圾桶里,省了一个垃圾袋的使用。还有可以压缩的垃圾。拿个卫生工具把垃圾压到最低,然后就可以装很多垃圾了,也可以省垃圾袋。像房间用的垃圾袋,因为布草车上有一个黑色的大垃圾袋,是专门用来装房间垃圾的。如果把垃圾桶从房间里提起来,直接倒进黑色垃圾袋,也能省一个。当然,有些垃圾太脏了,不能留在房子里,所以必须更换。其实“节能降耗”也可以灵活运用。只要我们所有人脑子里都有这样的节约思想,节约就不会仅仅局限于电、空音、纸笔、垃圾袋。那么我们酒店的负担就会越来越少。
动词 (verb的缩写)在学习方面
知识真的是无穷无尽。就拿我们酒店的总经理兼秘书来说吧。在接待处经常可以看到外面寄来的各种书籍。我真的很佩服他们。因为领导总是忙于工作,所以仍然不停止学习和进步。我觉得这是值得我们所有人学习的。以后我也会利用空业余时间不断的学习各个部门的业务,熟悉各个部门的工作流程,方便以后更好的衔接工作。另外,对我来说最重要的是加强自己在这个岗位上的业务知识,提高自己的防备能力,从而更好的服务客户,服务酒店。
不及物动词在其他方面
我去年说过,在协调方面,无论是内部还是外部,横向还是纵向,最重要的是沟通。只有通过沟通,才能真正收集问题,通过协调会解决问题;在处理事情上,要细心、体贴,把事情落实到位;还有像客人历史档案的建立等等,都是以后需要完善的。
对于大堂副理这个职位,虽然我懂很多业务知识,但最缺的还是实战经验。人需要不断挑战自己,才能战胜自己,实现人生价值。真的很需要领导给我这个锻炼的机会。请相信我,因为我去年讲的这五颗心,现在还在我身边。如果有幸竞聘到该岗位,我会不断进取,深入学习岗位知识来充实自己,这样才能很好的把握和发挥在大堂副理的位置上。让酒店大堂因为我而更加多彩。



