县教育局综合管理办公室:
龙继忠学校接到县教育局下发的《关于印发泗洪县学校(幼儿园)食堂、商店食品安全管理办法的总体通知》后，立即成立了校园食品安全领导小组，组织相关人员认真学习，及时对校园食品安全进行了细致排查。详情如下:
学校1:
学校成立了以校长邓春林为组长，四位副校长为副组长，后勤主任、副主任，门店包工头为成员的校内食品安全领导小组。
两个食堂
1.食堂有员工花名册，有员工安全知识培训，有教材，有试卷。
2.已取得卫生许可证(有效期20XX.11.2――20XX.11.2)，从业人员已取得健康证，均有身份证。
3.米、面、油、酱、醋等五种食品的采购实现了凭证、票证需求，并与供应商签订了供货合同。
4.采购肉制品时，除了坚持验印外，每次都要向供应商索要有效的检疫证明。
坚持每顿饭都要品尝的制度。有专职品酒师，但没有品酒记录。现在已经改进了。
6.严格执行食品留样制度。有专人负责，有留样记录。
7.严格执行公共餐饮具消毒制度，有专人负责并有消毒记录。
实行员工晨检制度，要求员工穿戴整洁的衣帽，工作期间不准吸烟。
9.食堂一天打扫三次，一周洗一次，明确了负责人。同时，四项预防措施层层落实。
10.所有餐具都已清洗、洗净和消毒，生熟食品和用具已严格分开并有明显标志。
11.仓库建立了严格的出入库验收登记制度，做到仓库专人管理。
12.皮蛋、干煸四季豆、蓝和发芽土豆都没卖出去。
13.没有使用强效杀鼠剂来灭鼠。
14.没有成立学生食堂卫生监督小组，没有存档记录，正在完善中。
1.食堂配有专用冰柜，杜绝了凉菜。
商店3:
商店已经倒闭，没有营业执照、卫生许可证和员工健康证。所有文件正在处理中。
总之，学校对食品安全责任重大，学校高度重视。决心近期严格按照文件要求进行整改，定期检查，确保师生食品安全。
