1、做好粮食数量、质量、进出登记，便于使用，先进好用。
2.定型包装食品按类别和品种堆放在货架上，标明食品质量和购买日期。
3.散装易腐食品应经常干燥，储存容器应密封。
4.肉类、水产品、鸡蛋等易腐食品存放在冷库中。
不得将食品与非食品混放，不得与灭菌药品、有强烈气味的食品存放在同一仓库。
6.仓库经常开窗通风，保持干燥。
7.经常检查冰箱、冰柜，定期除霜，保持霜薄而饱满。
经常检查食品质量，及时处理食品变质、霉变和虫害。
9.落实防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂措施。
10、分工承包定期打扫卫生，保持仓库室内外清洁。
