旅游与管理专业毕业实习报告(1)
实习时间:周一(XX-6-7)-周五(XX-6-11)
目的:通过老师的指导和学生的不断实践，使学生在宏观上掌握中国旅行社的现状和基本知识，在基层懂得如何经营和管理旅行社，从而培养学生用简明的案例和操作实践将理论与实践紧密结合，做到学有所成，学以致用。成为新时期旅行社管理中勇于实践、善于发现和解决问题、善于学习和思考、勇于创新的中高素质专业人才。
实习步骤:周一上午，周老师召集全班同学到教室集合，召开实习动员会。罗主任和刘磊老师对这次实习给予了指导和鼓励，特别强调了安全问题。周老师做了具体布置，给实习人员分配了具体任务。下午我们的任务是上网查旅行社和旅行社的网站，发现了很多以前从来没有关注过的话题，受益匪浅！周二上午，我们首先了解了旅行社市场调查问卷的制作，下午，我们尝试在网上自行设计旅行社市场调查问卷。由于之前没有这方面的具体尝试，所以做起来真的很难。所有的好事都需要身体力行。周三，我们的主要话题是旅游产品的开发。上午先分组讨论意见，设计旅行社产品开发计划宣传册。下午，我们练习写可行性研究报告。周四上午，我们的主要任务是准备旅行社接待计划和旅游团报价表。先熟悉准备旅行社接待方案和旅行团报价表的大致概念，然后开始自己制作。然后我们了解了开旅行社的条件和流程，熟悉了。下午的主要任务是练习写开办旅行社申请表。一、从书本上了解申请表的主要特点和注意事项，自己动手写旅行社开业申请表。周五上午的主要任务是调查旅行社的国内旅游服务质量以及如何确认旅行社的行程安排，以及需要注意的事项。我们会在摸索中进步，熟悉窍门。下午主要练习安排旅行社的行程。有了上午的知识，我们就熟悉了安排旅行社的行程，我们安排旅行社的行程就容易多了！
体验:通过学习《旅行社管理》课程，深入了解国内外旅行社概况、旅行社的分类与组建、旅行社的产品与营销、物流采购、人力资源、财务危机管理以及旅行社的发展趋势。在课程中，学生还掌握了学习旅行社管理的一般规律，旅行社的管理模式、工作程序和管理方法，以及在中国发展旅行社的可持续发展之路。通过本课程的学习，使学生掌握旅行社管理的基本概念和原理，正确理解和掌握旅行社管理理论，并运用所学知识解决旅游工作中的实际问题，为今后的旅游工作打下坚实的基础。
本次实习以实践为主，理论为辅；基于事实和个人创新，我圆满完成了老师布置的任务。醒醒吧，嘴里说出来，纸上做出来，不从身体里学是没用的。这次实习真的让我体会到了这句话的玄机。不要抱怨外界的困难。提升自己，努力实现目标才是最重要的。我坚信我能成功！
旅游与管理专业毕业实习报告(二)
一、实习总结:
实习前总听老师学长说，我们旅游管理专业的学生大多去酒店工作实习。当时他们也没在意。只有当他们真正面对的时候，才真正有这种感觉。回想自己，从面试到被录取，一直需要同学的理解和支持。最后，我实现了我的首要目标，直奔中国的心脏北京。
我的实习单位是首都宾馆，隶属于国务院国家机关事务管理局。管理集团是新加坡著名的酒店集团文华酒店管理集团。是中国最早的涉外四星级酒店之一，在北京有很大的影响力。无论从历史、资历还是整体实力来看，也是中国酒店业的知名航母。我当时觉得自己很幸运，真的。然而，他们中的一些人已经放弃了。我放弃了去东莞豪华五星级商务酒店嘉华酒店。没办法。现实是残酷的。让我们都面对它。俗话说，女人只能嫁给男人。虽然嘉华更看重我，但我真的很抱歉。我深深的感觉到，为了我的未来，我必须去北京。不过还好，老师和学生，包括嘉华的人事经理，都拿了谅解。现在实习结束了，真的深深感谢他们。衷心感谢你。谢谢大家！
二。酒店介绍:
1.四星级酒店，通过IS9001和IS14001国际质量和环境管理体系认证。
2.位于市中心，周围有许多著名的景点，公司和部委。
3.高层房间俯瞰紫禁城和天安门广场。
所有房间都经过装修，宽敞明亮，设备齐全，并有独立的淋浴。
故宫专用无烟层、首都商务层、观景室。
4.一、二层餐厅(大堂吧、咖啡厅、四季厅、宝池餐厅)、会议室、宴会厅、商务楼层均可使用无线宽带上网。18楼特设网络中心，提供网吧和IT服务。
地理位置:位于市中心的前门和王府井商业景区，周边有天安门广场、故宫、天坛、历史博物馆等著名景点。，并靠近市政府，商务部，对外友协和其他政府机构和部委。主要餐厅有:Cafe Simple西餐厅(我实习的部门)、四季厅自助餐厅、戈伟宝池餐厅、博洛尼亚意大利餐厅、日本奇缘餐厅、首都餐厅等。
实习真的很有收获。因为我所在的餐厅是咖啡厅，是西餐厅，所以我感受最深的就是学好英语。如果你学不会英语，你就什么都不是。
三、实习目标:通过在酒店实习，
1.熟悉酒店的基本组织和各工作机构的基本工作流程。
2.通过自己的努力实践在学校学到的所有关于酒店管理的理论和基础知识，
3.在实践中提高自己对管理的理解和感悟。
4.为以后工作打基础，工作前热身。
建立自己的关系网，学会做人，在实际工作中不断发现自己的缺点和优点。让我们好好利用自己的优势和劣势，希望你能不断提高，发展得更好。
6.在工作中学习在学校学不到的实用知识。
7.学会灵活，不死板，不太死板，不人云亦云，有自己的见解和收获，不太放纵，学会和同事好好相处，在工作中实现自己的定位和理想。
在工作中感受社会的变化，为以后的发展好好考察。
9.去北京感受北京的人文气息。
10.在工作中借鉴别人的经验和同类学校其他同学的优点和长处，最终找到适合自己的工作方式和发展轨迹。
最后，希望能在实习中有所收获。不要妄自菲薄，而是从容踏实的工作，我会得到别人的认可和称赞！
四。实习课程:
我们通过了面试，并在首都宾馆签订了实习合同。
2月早上一个人到了北京西站，一个人去酒店人力资源部报到。当时真的很佩服自己的能力。我一个人，什么都不怕，什么都不担心，就报了。可能这就是酒店经理对我有好感的原因吧。
2月9日开始体检，随后是连续几周的强化训练。到了月底，我们被分成了几个部门。也许我的英语在我们的实习生中更好，所以我被分配到一家西餐厅和咖啡店。三月份开始正式工作，然后在餐厅锻炼自己。感觉时间过得太慢，每天都在忙碌的训练中。因为我是新来的，所以要吃很多苦。反正我一直告诉自己，一定要忍住，要坚强。没有人能拯救自己，只有我能在不断的挣扎中潜行并取得成功。
四月对我自己来说是一个转折点。我曾经做过接待员，前台服务员，自助餐服务员，然后是预订员，然后是服务员。我成了餐厅里的灵丹妙药，哪里需要，我就在哪里，哪里有问题，我总是协助经理处理。因此，虽然我只是一个小实习生，但我的价值和能力受到了管理人员的高度重视。虽然我没有任何荣誉。收获是相对的，感谢经理给了我这么多的信任和期待。我知道在我未来的工作中，这将是我人生中的一笔巨大财富。真的很感谢那些真心指导和帮助过我的人。谢谢大家！我会继续走好自己的每一段路，以后努力。成功可以实现我的理想和价值！！
五、实习收获和体会:
实习结束了。回想起自己的收获和经历，总觉得自己无论如何都有所收获。无论如何，虽然我们没有获得太多的荣誉，但是我们内在收获的提升是不可否认的。没有人敢说我只是混日子。总的来说，我的收获如下:
1.我学会了如何做人，如何与人相处，尤其是那些难缠的客人和有特殊要求的客人。真的，一定要大度的接受，一定要学会忍耐。不经历风雨，不见彩虹，真的很感人。
2.无论做什么都要小心翼翼，否则永远都是大家讨厌的人，不受欢迎的人。你要学会观察别人说什么，看什么，从客人的动作和眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服务意识和精神。正如我们酒店的领班所说:
在你的服务中要有灵性，否则你很难站在这里。
