一、指导思想:
积极开展实事求是、切实有效的工作,坚持以“立足企业、服务企业”的理念为指导,走全面、协调、可持续发展之路,挖潜增效、开源节流,努力增加业务收入,搞好内部管理,全面提高工作效率,逐步提高部门管理水平和服务质量,构建团结、和谐、健康的工作环境,实现部门管理规范化、制度化、常态化。
二。内部管理:
1、制定并实施前厅日常检查细则和实施措施,通过明确的质量标准、严格的检查制度,实现各岗位的全面、规范运作。
2.加强工作场所工作质量的事前控制、现场控制和事后控制,注重细节服务,关注客人需求,重视客人感受,确保为客人提供“主动、热情、准确、迅速”的服务。
3.规划员工职业生涯,逐步试行前台、商务中心、总机区员工轮岗工作,丰富员工工作经验,增加员工工作技能,提高员工工作兴趣,打造企业一专多能的复合型人才。
4、完善各种表格记录、数据分析、操作规程等。,做到有账可查,有据可循,有章可循。
继续收集整理客户档案,为客人提供亲情化、个性化、定制化的服务,补充资料,提供保障。
6.节能降耗。加强设施设备的维护,延长使用寿命;前台保存订单和登记表,改错后使用修正液,减少个人原因造成的浪费;晚上9点半以后,总机会被关掉,以节省能源消耗。餐馆可以用废纸代替新纸,可以用快速印刷纸代替复印纸等。
7.注意安全意识,执行店内各项安全规章制度和公安部门的相关规定。



