题文
下面关于人类营养的说法中，不正确的是：
[ ]
A．由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。B．淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。
C．蔬菜应先洗后切，大火快炒，防止维生素C的损失。
D．食物加工既要防止生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。
题型：未知 难度：其他题型
答案
A
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“下面关于人类营养的说法中，不.....”主要考查你对 [三大营养物质代谢与人体健康 ]考点的理解。
三大营养物质代谢与人体健康
糖代谢与人体健康的关系：
![下面关于人类营养的说法中，不正确的是：[ ]A．由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。B．淘洗大米时](https://www.mshxw.com/file/tupian/20211025/20111022141904001.jpg "下面关于人类营养的说法中，不正确的是：[ ]A．由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。B．淘洗大米时")
脂质代谢与人体健康的关系：
蛋白质代谢与人体健康的关系：
