题文
(2013·广东广州一模)南粤电视台《岭南好味道》节目组拟向观众推介各地传统美食，请你根据下面材料，为节目组写一段关于竹升面的推介语。不超过70个字。(6分)
广州西关的“竹升面”是一种独具风情的南方面食，民国初年就已经家喻户晓。制面时，先把面团和好，再用一根长3米、直径约10厘米的大竹竿反复压打，压打过程中，制面人随着竹竿的升降一跳一压，这种纯手工制出的面十分筋道。“竹升面”的汤底沿用传统的云吞面汤底，选用大地鱼、虾米和猪骨，经过四个小时熬制而成，用料丰，火候足。
上桌前，撒上一小撮韭黄，汤里散出淡淡的香气，顿时让人食欲大增。“竹升面”最正宗的吃法是和云吞组合成“云吞面”，先喝汤，再吃面，最后才吃云吞。这样的品尝方式，使面不会因为泡得太久而失去韧劲，能吃出面的筋道。
答：____________________________________________________________
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题型：未知 难度：其他题型
答案
(示例)竹升面，源自广州西关，历史悠久，用大竹竿压打制作，筋道十足；汤底用料丰、火候足；吃法特别讲究。这种极具风味的岭南面食，一定会让你大饱口福。
解析
本题综合考查压缩语段和语言表达简明的能力。“推介语”有推广介绍的用意，故语体风格需雅俗共赏，以适合电视节目的需要；内容上，应突出“竹升面”的特点；注意字数限制。
考点
据考高分专家说，试题“(2013·广东广州一模)南粤电视台《岭.....”主要考查你对 [压缩语段 ]考点的理解。
