我们中国有56个名族，每个名族都有自己信仰和喜好。可能大家都知道回族，但是很多人都不知道回族人其实是不吃猪肉的，这是为什么呢？下面来给大家具体的介绍一下。
简要回答回族人不吃猪肉原因如下：1、与宗教信仰有关，2、认为猪的生活习性不好，是不洁之物，3、与猪和回族人祖先的历史传说有关。
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与宗教信仰有关：众所周知，回族大多都是穆斯林，信奉伊斯兰教，而《古兰经》里有这样一种说法，穆斯林信徒在饮食中有三大禁忌，第一，不吃自然死亡的动物，都是吃现宰杀的动物，就算是碰死撞死的也不行；第二，不吃流出的血液；第三，不吃猪及非诵安拉之名宰杀的动物和酒。
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猪的生活习性，符合回族所谓的“不洁之物”的所有特征：猪的形象大多都是好吃懒做，又丑又笨，而且猪圈都是非常脏乱差的，猪是杂食动物什么都吃，回族人在生活方面要杜绝污秽、肮脏、贪婪、懒散、愚蠢等，猪的脖子非常不灵活，上面只有一根筋控制着，所以猪不能回头也看不到天。但回族人讲究回心转意，所以猪的这种特性违背了回族人的生活习惯。
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与猪和回族人祖先的历史传说有关：关于猪和回族人的传说有很多，有人认为猪是回族人的祖先，也有的人说猪是回族人的救命恩人，还有的人认为猪是回族人崇拜的神明。
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回族对于猪的禁忌尤其严格，不仅忌食猪肉，而且对其它民族盛过、做过猪肉的炊具、碗筷、器皿也不用、不接触。
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有人甚至连“猪”字也厌恶提起，问起属相、属猪的便以“属黑的”代之，更有甚者，回民中有姓朱的，因朱与猪音同，而改为姓黑的。在一些回族家里，不仅以猪身上东西为成份制成的药物不用，连猪鬃、猪毛的刷子、猪皮衣物、鞋也不用。
