题文
14. 阅读材料，回答问题：
《中国环境报》有一篇报道：吃烧烤等于“吞绿荫”。少年呼吁不能“为嘴伤林”。报道中介绍了两位中学生针对大街小巷到处分布烧烤羊肉串摊点的现象，算了一笔帐，于是向社会公众呼吁：“口下留情救树林”。
(1) 炭火烧烤对资源环境的不良影响有哪些?
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(2)你认为采取什么措施能保留烧烤这种饮食文化，同时又减轻对环境的污染？
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(3)根据你的观察，在目前的餐饮业中，还有哪些对环境保护有严重危害的现象?(结合实际列举二例)
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题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）污染空气、破坏森林
（2）电烤（其他方式只要合理即可
（3）用一次性筷子、用塑料饭盒、吃野生动物
解析
(1) 炭火烧烤对资源环境的不良影响有污染空气、破坏森林
(2)保留烧烤这种饮食文化，同时又减轻对环境的污染的方法有电烤
(3)在目前的餐饮业中，对环境保护有严重危害的现象有用一次性筷子、用塑料饭盒、吃野生动物
考点
据考高分专家说，试题“14. 阅读材料，回答问题：《中国环境报.....”主要考查你对 [环境管理概述 ]考点的理解。
环境管理概述
环境管理的概念：
简单地说，环境管理就是对人类损害自然环境质量的活动施加影响。
1、分类：
按管理范围可分为三类——资源环境管理；区域环境管理；专业环境管理
2、实施环境管理的必要性：
环境问题不是单靠技术所能解决的，还必须借助对社会经济活动的管理手段
3、环境管理的执行对象和主体：
（1）环境管理的对象
环境管理的对象包括三个层次：即个人、企业和政府。
（2）环境管理的执行主体
环境管理的执行主体应该是国家和政府
4、立法和行政干预是管理的主要手段：
由于国家和政府的最高权威性，可以利用法律和行政干预强制性的约束政府、企业和个人的行为，有效的遏制环境的大规模恶化，可以起到事半功倍的效果。
