题文
已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出(或沉淀)，随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。
(1)若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为___________。
(2)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是____________。
(3)通过改变混合液中的硫酸铵浓度______(能、不能)从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是_________________________。
(4)简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。
(5)如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是_________________________。
题型：未知 难度：其他题型
答案
(1)20%
(2)甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白
(3)不能 乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠
(4)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使其浓度达到35%(或35%≤硫酸铵浓度<38%范围内的任意一个浓度)，分离析出物与溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸铵溶液(或硫酸铵)，使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%(或40%以上)，分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白
(5)半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度.....”主要考查你对 [蛋白质的盐析性质 ]考点的理解。
蛋白质的盐析性质
盐析：
盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。
蛋白质的盐析与变性:
概念 结果 应用 盐析 浓度较大的无机盐溶液使蛋白质从溶液中沉淀出来 蛋白质结构没有改变，加水溶解，理化性质、生物活性不变 高温杀菌消毒 变性 在重金属盐、高温、强酸、强碱或紫外线等理化因素的影响生改变下，蛋白质的结构发改变 蛋白质的空间结构发生改变、生物活性丧失 高温杀菌消毒
