龙虾（spiny lobster）： 十足目龙虾总科龙虾科的大型海产爬行虾类。成长个体粗大，甲壳坚厚，表面常有棘刺。最大的体重可达4～5千克。
龙虾主要生活于热带沿岸浅海的礁岩间，白昼潜伏于岩缝间或石下，夜间觅食活动较多，行动缓慢，具带刺的坚甲，可保护自己免遭捕食。龙虾多为杂食性，捕食多毛类、贝类、甲壳类等底栖动物。性成熟的雌体成熟蜕皮后交配产卵，受精卵抱于雌体腹肢间，卵粒圆形，橙色，在25～30℃水温条件下约12天可孵化。繁殖期间一次产卵孵化后可再次抱卵。
此外，岩龙虾属的种，也是重要经济龙虾类，分布于南半球。非洲岩龙虾产于南部非洲沿岸，年产量5000～6000吨以上，绿岩龙虾（Jasus rerauxi）主要产于澳大利亚沿岸，年产量3000～4000吨；红岩龙虾主产于新西兰，年产量约4000吨。
