材料：
小量杯五只，自来水、盐水、雪碧、酸奶、黄酒各20毫升，开着的冰箱。
观察过程：
上午8：08分将五杯不同的液体同时放入冰箱的速冻室。
8：28分五种液体没有变化，只是温度降低。
8：48分自来水没变，盐水也没变，雪碧已结几块小冰块，酸奶开始凝固，黄酒也开始凝固。
9：08分自来水已结几块小冰块，盐水没变，雪碧下面结成大冰块，上面还有一层液体，酸奶、黄酒已成果冻状。
9：28分自来水的冰块变大，盐水开始有小冰块，雪碧已成固体，酸奶已成较硬的果冻状，黄酒结成大冰块，上面还有一层液体。
10：28分自来水上面还有一层很薄的液体，盐水没有变化，其余三种液体都变成很硬的固体。
11：28分把五种物质同时取出冰箱，除盐水仍是小冰块之外，其它的四种液体都变成固体，而且它们的体积有所变化。自来水23毫升，盐水20毫升，雪碧25毫升，酸奶22毫升，黄酒22毫升。
11：38分盐水已全部成液体，其它也开始溶化。
11：48分自来水溶化成小岛，雪碧成大岛，黄酒居中，酸奶不变。
11：58分自来水和雪碧都变成小岛，酸奶已开始软化，黄酒已成液体。
12：08分自来水还有一块小块，其余的都已溶化。容量又回到原先的位置。
实验结果：
不同的物质，从液体变成固体的时间是不同的，同时体积的变化也不同，溶解的时间也不同。
