高中物理知识点相对比较多，知识点公式也比较多，众多的物理公式起到了连接知识和题目的作用，对于学生来说，公式的熟悉和熟练程度往往直接决定了题目能否顺利解决以及解决的时间长短。今天考高分教育小编为同学们整理了高原水烧不开的原因，希望同学们可以认真学习。
很多同学都不知道为什么高原的水烧不开是什么原因，学理科的同学应该是知道的，它和气压有关，具体来看一下：
1、高原水烧不开的原因
因为海拔越高,大气压力越低,而水的沸点也就降低,在高原做平常普通的饭都得用高压锅,要不就做不熟.西藏那边的水七八十度都沸腾了,温度都不会升高了。
水的沸点温度随着海拔高度的不同而改变，平原地区水的沸点是100度，到了西藏海拔高度地区，大气压力低，水的沸点只有91度，也就是在西藏水烧到91度就沸腾，所以在西藏水是烧不开的。
2、高原水烧不高怎么煮饭
气压影响水的沸点，压力越大沸du点越高。由于西藏地势较高，所以气压较低，导致水的沸点较低，即沸点低于100摄氏度，在平原地区标准大气压下，水可以被加热到100摄氏度，但在高原地区，水加热不到100摄氏度就沸腾了(烧开了)，所以要使用高压锅，加强锅内加热时的气压，就能使水达到100摄氏度，或更高。
高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了，并且相当酥烂。
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