南宋大哲学家朱熹，曾在朝做过官，后专心致力于学术著作。一次，他去看望女儿。女儿女婿热情招待，惟恐怠慢。吃中饭时，女儿十分窘迫地端出几碗大麦饭和一碗葱汤。朱熹开开心心用过之后，看见女儿女婿还惴惴不安，表示饭菜不好。朱熹笑道：你们不要为此感到不好意思，其实这也就很不错了。我在朝廷做官的时候，也不是餐餐大鱼大肉。古人云：富在辛劳穷在惰，成由节俭败由奢。勤俭持家的家风是永远不错的，希望你们以后也能坚持俭朴度日。我这里赠送一首诗于你们。
朱熹当即书诗一首：
葱汤麦饭两相宜，葱补丹田麦疗饥。
莫谓此中滋味薄，前村还有未炊时。
