题文
Anyone for kimchi(韩国泡菜)? Around 2,000 women made the traditional dish last week in Seoul,the capital of the Republic of Korea(ROK).
Kimchi traditionally has a rosy color. Korea.net says: “The color red wards off (避开) evil spirits. The color represents the spirit of the Korean people and kimchi is more than just a food. It’s a culture.”
A meal without kimchi is unthinkable. So what is kimchi?
Joan Raymond, food writer for US website health.com, writes: “It’s a reddish, fermented (发酵的) cabbage dish , made with a mix of garlic salt, vinegar, chili peppers and other spices.
It is served at every meal, either along with or mixed with rice and noodles. It is part of a high-fiber, low fat diet, which has kept obesity(肥胖) at bay.”
Kimchi is used in everything from soups to pancakes and as a topping (配料) on pizza and burgers.
Health.com named kimchi in its list of the world’s top five healthiest foods as it is rich in vitamins, aids digestion and may even reduce the risk of cancer.
A study conducted by Seoul National University claimed that chickens infected with the H5N1 virus (bird flu) recovered after eating food containing the same bacteria found in kimchi.
When Koreans pose for photos, they say “kimchi”, instead of “cheese”.
小题1:According to the article, which of the following statements is TRUE?A．Kimchi contains something that can kill the H5N1 virus.B．Kimchi is rated as the healthiest food in the world.C．Kimchi is a cultural treasure for Koreans.D．Each person eats 40 pounds of kimchi per month.小题2:What does the underlined phrase “keep... at bay” mean?A．predictB．preventC．overcomeD．develop 小题3:What does the article mainly talk about?A．The nutritional value of kimchi.B．Ways of making kimchi.C．The origin of kimchi.D．Kimchi and what it means to Koreans. 题型：未知 难度：其他题型
答案
小题1:C
小题2:B
小题3:D
解析
小题1:细节题：从文章的第三段的最后一句话：kimchi is more than just a food. It’s a culture.可以看出泡菜不仅仅是食物，也是文化，从而得出C正确。另外文章只说感染了H5N1病毒的孩子吃了有泡菜的食物好了，没有说泡菜里含有杀死H5N1病毒的东西，所以A不对。文章的句子Health.com named kimchi in its list of the world’s top five healthiest foods as it is rich in vitamins,说明泡菜是最健康的五种食品之一，没有说它是最健康的，所以B也不对，还有文章提到每年每人吃40磅的泡菜，不是每月，D也不对。
小题2:猜词题，根据前面的：It is part of a high-fiber, low fat diet, 它是富含高纤维，低脂肪的食品，说明能防止肥胖，所以选B。
小题3:主旨题：文章提到韩国泡菜的种种好处，说明它对韩国人非常重要，选D。
考点
据考高分专家说，试题“Anyone for kimchi(韩国.....”主要考查你对 [政治经济类阅读 ]考点的理解。政治经济类阅读
政治经济类文章的概念：
要做好这类阅读，平时就要注意了解国内外发生的政治经济大事，掌握一定背景知识，对这类文章的叙述特点及内容安排有一定了解，还要扩展这方面的词汇。阅读这类文章，要抓住文章的核心，即文章整体和各段主要在说什么，也要注意段落之间的逻辑关系。
如何备考政治经济类阅读理解题：
【题型说明】政治经济类阅读文章是高考常选材料之一。该类文章时代气息浓郁，语言鲜活，但熟字新义词、超纲词及专业词语多，长句、难句多。政治类文章大多数是同学们感性趣的内容，读起来倒有似曾相识的感觉，经济类文章读起来就像是雾里看花，文章看完，一头雾水。再加之这类文章的命题侧重于词义猜测、推理判断和文章主旨，同学们对这类题材是望而生畏。
【备考策略】建立心理优势。针对不同体裁的文章，我们要采取相应的阅读方法和技巧。政治类文章多采用记叙文形式，我们可采取“顺读法”，以便抓关键语句，领会文章主旨；而经济类文章则多采用说明文形式，我们则可以采取“逆读法”，先读试题，再从文章中查找有用信息。若遇到的确难读的材料。千万不用着急，因为你觉得难，其他人也一定是同感。在高考前，我们就要有这种心理准备，高考试卷肯定有一、两篇难以阅读的材料。不过，我们平时可以有意识地从报刊杂志上找一些较难的阅读材料来阅读，以培养自己迎难而上的心理素质。
【答题方法】
1、寻找主干：
根据英语中五种基本句型结构，把句子中的主语、谓语、宾语、表语等主要成分找出来，其他成分如定语、状语、补语等则易于理解。找到了句子主干，句子的意思至少明白了一半。
2、剔除从句：
在一个长句中可能会出现若干个从句，在理解时，如果把各个从句剔除出来单独理解，然后把大意拼凑起来，整个长句的意思就会明白六、七分。
3、辨别分句：
一个长句如果是由几个并列、转折、递进、对比关系的分句组成，句中往往有表示这些分句关系的连接词，只要能弄清楚分句和分句之间的逻辑关系，再把各层分句的意思加以连贯，整个长句的句意基本上能跃然脑中。
4、寻找关键词：
如果一个句子看完，一点句意的感觉也没有，下下策就是抓住句中的关键词，通过关键词大体弄懂这个长句的意思。
