液态、气态、固态研究液体的性质
1、液体和气体没有一定的形状，是流动的。
2、液体和固体具有一定的体积，而气体的体积可以变化千万倍。
3、液体和固体都很难被压缩，而气体可以很容易的被压缩。
液体的性质介于气体和固体之间，它与固体一样具有一定的体积，不易压缩，同时，又像气体一样没有固定的形状，具有流动性。这些性质是由它的微观结构决定的。
液体的微观结构
1、液体分子间距介于气体分子间距和固体分子间距之间。
2、液体分子的排列更接近于固体。
3、液体分子间的相互作用力比固体分子间的作用力要小。
4、液体分子的移动比固体分子的移动更容易，在相同的温度下，液体的扩散速度要比固体扩散速度快。
液体的表面张力
水黾（min）能停在水面上
液体表面有一层跟气体接触的薄层，叫做表面层
在液体内部，分子间的距离在ro左右，在表面层，分子比较稀疏，分子间的距离大于ro，因此分子间的作用力表现为相互引力，引力的作用使液体表面绷紧，把这个力叫做液体表面的张力。
决定表面张力的大小的因素：边界线长度、液体的种类、温度。
表面张力的方向：沿表面的切线方向。
浸润和不浸润
1、浸润：一种液体会润湿某种固体并附着在固体的表面上的现象。
2、不浸润：一种液体不会润湿某种固体，也就不会附着在这种固体的表面的现象。
说明：一种液体是否浸润某种固体，与这两种物质的性质都有关系。
浸润和不浸润原因解释
附着层内液体分子间的距离大于分子力平衡距离r0，附着层内分子间的作用表现为引力，附着层有收缩的趋势，这样液体与固体间表现为不浸润。附着层内液体分子间的距离小于分子力平衡距离r0，附着层内分子间的作用表现为斥力，附着层有扩展的趋势，这样液体与固体间表现为浸润。
液晶：像液体一样具有流动性，而其化学性质与某些晶体相似，具有各项异性的物质叫液晶。
液晶的性质：特殊的物质，既具有液体的流动性，某些晶体那样具有光学各向异性。
液晶的应用：电子表显示窗、笔记本彩色显示器、人造生物膜。
有些物质在特定的温度范围内具有液晶态；另一些物质，在适当的溶剂中溶解时，在一定的浓度范围具有液晶态。不是所有物质都具有液晶态。通常棒状分子、碟状分子和平板分子的物质容易具有液晶态。天然存在的液晶并不多，多数液晶是人工合成的，目前已达5000多种。
