题文
冰雕艺术家用钢锉来打削冰块，这说明钢和冰有不同的______；盛饭用的勺子，常用木柄或橡胶柄，这又说明它们都不易______．
题型：未知 难度：其他题型
答案
因为钢的硬度比冰的硬度大，因此冰雕艺术家想打消冰块时，可利用钢的硬度比冰的硬度大对冰块进行处理；
盛饭用的勺子一般都是金属材料，由于饭的温度高，金属材料的导热性能又好，如果用金属做柄，会很烫，人无法接触勺柄；而木材和塑料的导热性能差，因此用木柄或塑料柄不会出现烫手现象．
故答案为：硬度，导热．
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解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“冰雕艺术家用钢锉来打削冰块，这说明钢和冰.....”主要考查你对 [物质的三态及其基本特征 ]考点的理解。
物质的三态及其基本特征
物质的三态：
物质的一般情况下，物质都有三态，如水的三态为冰、水、水蒸气，分别物质三态物质三态为固体，液体和气体。
物质三态的基本特征：
（1）固态物质中，分子的排列十分紧密，分子间有强大的作用力。因而，固体具有一定的体积和形状；
（2）液态物质中，分子没有固定的位置，运动比较自由，粒子间的作用力比固体的小，因而液体没有确定的形状，具有流动性；
（3）气态物质中，粒子间的作用力极小，容易被压缩。因而，气体具有流动性。
