题文
电冰箱里的食物容易变干和相互“串味”，请你从物理角度分析，电冰箱里的食物主要是通过_____或_____方式失去水分的.
题型：未知 难度：其他题型
答案
蒸发 升华
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解析
物理学中把物质由液体变为气态的现象叫做汽化，该现象有两种方式，蒸发和沸腾，我们把无论在什么温度下只在液体表面进行的缓慢的汽化现象叫蒸发。蒸发吸热，物质从固体直接变为气态，叫做升华，升华吸热，利用升华可以获得低温。
考点
据考高分专家说，试题“电冰箱里的食物容易变干和相互“串味”，请.....”主要考查你对 [凝华的定义及特点 ]考点的理解。
凝华的定义及特点
定义：
物质由气态直接变成固态叫凝华。
特点：
凝华是升华的逆过程，物质在凝华时要放热。
