题文
小明在厨房帮妈妈做饭时观察到下列一些现象，并用所学物理知识进行解释，其中解释不正确的是（ ）A．磨刀是为了减小受力面积从而增大压强，使切肉更容易些B．用高压锅煮饭是因为锅内气压大，沸点高，所以饭熟得快C．打开电冰箱时冒出“白气”，这是冰箱内蔬菜、水果中的水分蒸发产生的水蒸气D．电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体漏电造成触电事故
题型：未知 难度：其他题型
答案
A、磨刀是为了减小受力面积从而增大压强，使切肉更容易些，该选项说法正确，不符合题意；
B、用高压锅煮饭是因为锅内气压大，沸点高，所以饭熟得快，该选项说法正确，不符合题意；
C、打开电冰箱时冒出“白气”，是空气中的水蒸气遇到冰箱里冒出来的温度较低的水蒸气液化成的小水滴，该选项说法不正确，符合题意；
D、电饭锅用三脚插头和三孔插座，是为了防止锅体漏电造成触电事故，该选项说法正确，不符合题意．
故选C．
点击查看液化现象、方法及其应用知识点讲解,巩固学习
解析
该题暂无解析
考点
据考高分专家说，试题“小明在厨房帮妈妈做饭时观察到下列一些现象.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
