题文
（8分）在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图21所示，则图___________是水沸腾时的情况。
实验小组还得到下列的实验数据（见下表示）：
时间（min）
…
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
…
温度（℃）
…
95
96
97
98
98
98
95
98
98
98
…
从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第_____min时的数据；
从记录数据可得出的实验结论是：
此时水沸腾的温度为_______℃；
在沸腾过程中水_________热（填“吸”或“放”）。
题型：未知 难度：其他题型
答案
甲，（1） 12 （2）98 （3）吸
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解析
（1）甲中气泡在上升过程中，体积逐渐增大，所以是沸腾时的现象．乙中气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以是沸腾前的现象
（2）从表格中可以看出水是从第9min开始沸腾的，
（3）水从第9min开始就保持98℃不再改变，所以沸点就是98℃
（4）在沸腾过程中水对外放热，所以还要吸热
考点
据考高分专家说，试题“（8分）在“观察水的沸腾”的实验中，某个.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
