题文
小英学习液体蒸发知识以后，利用身边的物品设计了一个“比较酒精与水的蒸发快慢”的小实验
【设计并进行实验】
(1) 在吸管的中间插人一枚大头针，如图所示，把大头针的两端搭在两个纸杯的边沿并使吸管保持水平平衡；
(2)在这两纸杯中分别倒人少许质量相等的酒精与水，取两片相同的纸巾分别浸人酒精与水中；待杯中酒精与水全部被纸巾吸收后，取出湿纸巾分别挂在吸管的两端，如图所示，调节纸巾的位置直到吸管恢复水平平衡；
(3)当酒精与水开始蒸发时仔细观察吸管，如果吸管哪端上翘，就说明哪端的液体蒸发得更 （选填“快”或“慢”），这是根据 原理来进行判断的．
【交流与评估】
(1)该自制的杠杆类似于力学实验中所用的 （填写基本仪器名称）；
(2)放在吸管两端的湿纸巾，其摊开的面积必须 （选填“相同”或“不同”）．
题型：未知 难度：其他题型
答案
快，杠杆，天平，相同
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解析
由自制的杠杆设计实验，强调探究性。引导学生利用所学知识解决问题。①哪端上翘说明其液体蒸发重力减小，蒸发更快；②原理及自制的杠杆类似于力学实验中所用的仪器应通过读图、读字，捕捉有效信息，再联想至所学知识，综合分析。③考查对控制变量法的理解；进行实验探究，因为有多种外在因素和各种变量，因而，采用“控制变量法”保证的实验过程科学性、经实验结论的可靠性。
考点
据考高分专家说，试题“小英学习液体蒸发知识以后，利用身边的物品.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
