题文
在“观察水的沸腾”实中：
（1）实验目的是：观察水的沸腾
（2）图（C）是该实验的装置图，在安装、调整实验器材时，科学的实验顺序是： 先调整固定 的位置，再调整固定 的位置（选填“A”或“B”）
（3）水沸腾时，所观察到的现象是：在水的底部形成大量气泡，并不断上升，体积逐渐 ，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，继续加热水温度 。
（4）图（D）是实验过程中某一时刻的温度，此时水温是 ℃，图（E）是3名同学画的“水的沸腾”图象，其中正确的是 图。由此可知水的沸点为 ℃。
（5）加热过程中发现水沸腾时所需时间较长，为了加快水沸腾的时间，请写出两种可行的措施① ②
题型：未知 难度：其他题型
答案
（2）B、A（3）变大、不变（4）85、丙、98 （5）①减少水的质量②提高水的初温
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解析
（2）在安装、调整实验器材时，要先安装下面的，因为如果先安装上面的，下面不一定合适．所以先固定B装置，再调整固定A的位置．
（3）沸腾后，水的温度不变，同时脱离器壁的气泡在上升过程中体积逐渐变大，一直上升到液面而破裂．
（4）图示温度计的分度值是1℃，液柱指在80℃上面第5个小格上，因此温度计示数为80℃+1℃×5=85℃；由分析可知：水的沸点是100℃（标准大气压下）；
在水的沸腾过程中，水的温度不会再上升，显然甲、乙不符合上述要求，正确的是丙图；
分析该图象，由此可知图中水的沸点是98℃．
（5）要缩短完成实验的时间，也就是缩短沸腾前的加热时间，可以采用的方法有：盖纸盖、装的水少一些、装初温较高的水、加大火焰等．
考点
据考高分专家说，试题“在“观察水的沸腾”实中：（1）实验目的是.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
