题文
在做“观察水的沸腾”实验中
(1)他的操作如图甲所示，其中错误之处是 ．
(2)纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图乙所示，为 ℃，说明此时气压 (选填“＜”、“＞”或“＝”)1个标准大气压．
(3)分析图丙所示图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是 ．
题型：未知 难度：其他题型
答案
(1)温度计玻璃泡碰到了容器底 (2)98，＜ (3)保持不变
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解析
（1）在图示的情景中，温度计的液泡接触到了容器底，这与温度计的使用规则相矛盾．故这是其操作中的错误．
（2）温度计上的示数从90℃到100℃共有10℃，两者之间有10个小格，故其分度值为1℃，结合液柱的位置，可以确定此时温度计的示数为：98℃．说明此时气压小于1个标准大气压。
（3）从图象可知，随着加热的进行，水的温度在逐渐上升，当加热到10分钟时，此时的水已沸腾，虽然吸热，但其温度并没有增加．由此可知液体沸腾温度的特点是：吸收热量，温度不变．
考点
据考高分专家说，试题“在做“观察水的沸腾”实验中(1)他的操作.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
