题文
在“观察水的沸腾”的实验中：
⑴请你指出图甲中实验操作错误之处是 ，这种错误使得测得的温度值__________(选填“偏小”或“偏大”）。
⑵改正错误后，他们点燃酒精灯后即开始计时，当水中有气泡上升时，每隔1min记录的水的温度如下表所示。
时间/min
…
8
9
10
11
12
13
14
15
温度/℃
…
92
94
96
97
98
98
98
98
①水沸腾时大量气泡上升，如图a、b所示的是观察水沸腾实验中出现的两种情景，其中水沸腾时的情景为______（填“a”或“b”）
②利用表中数据，在上右图中描绘出水的温度随时间变化的关系图线；
③由实验数据分析可知：水的沸点是＿＿℃，水在沸腾过程中，需要＿＿＿（选填“吸收”或“放出”）热量，温度＿＿＿（选填“升高”、“不变”或“降低”）
⑶实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，为了节约课堂时间，请你提出一条合理化建议：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）玻璃泡碰到容器底，偏大（2）①a②图略③98，吸收，不变（3）用温水加热或加盖子或用少量水加热
点击查看液化现象、方法及其应用知识点讲解,巩固学习
解析
根据温度计的正确使用方法：①温度计的玻璃泡不能接触器壁和底部，②读数时，视线应与温度计内液面平齐，不能将温度计从被测物体中拿出来读数．③首先观察温度计的量程和分度值，然后视线要与温度计的液柱上表面保持相平，即可读数．：（1）根据温度计的正确使用方法答案为：
①图中操作的错误是：温度计的玻璃泡碰到了容器底．这样测的是容器和水的混合温度，导致测出的温度值偏高．水沸腾前产生的气泡少，水的下层温度高，上层温度低，气泡上升过程中遇冷体积收缩并且一部分水蒸气液化成水，所以体积变小；水沸腾时产生的气泡多，水的上下温度一致，气泡在上升过程中，不断有新的水变成水蒸气加入到气泡中，使气泡体积变大；水沸腾前温度上升，水沸腾时温度保持不变；虽然此时继续吸热，但水吸的热全都用来使水变成水蒸气了，也就是水吸的热被沸腾的水蒸气吸走了；沸腾时温度保持不变，此时的温度就是沸点．要缩短沸腾前的加热时间，可以采用多种方法，如：加热的水量不要太多、水的初温不要太低、烧杯上要盖纸板等等
考点
据考高分专家说，试题“在“观察水的沸腾”的实验中：⑴请你指出图.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
