题文
在做“观察水的沸腾”实验时：
（1）小明的操作如图甲所示，其中的错误之处是 。这样会导致所测温度
偏________ （选填“低”或“高”）。
（2）他改正错误后，当水温上升到84℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾3min后停止读数，其数据记录如下表所示：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
84
88
96
98
98
98
98
第三次数据没有记录，当时温度计示数如右图乙所示。该读数为 ℃。分析表格中的数据，可以看出水的沸点是 ℃。若在水在沸腾后撤去酒精灯，则沸腾现象 （填“会”或“不会”）停止。
（3）某四个实验小组测得水的沸点如下表所示：
组别
1
2
3
4
水的沸点/℃
98.2
98.9
98.5
98.6
对于上述实验数据，下列说法正确的是 （ ）
A．四个小组实验都失败了，因为水的沸点是100℃
B．只有第2小组数据可以接受，因为他们的数据最接近100℃
C．只有第1小组数据不可以接受，因为他们的数据偏离100℃最大
D．只要实验操作正确，数据真实，上述数据均有效
（4）某个实验小组做此实验时，发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，你认为原因可能是 （写出一条即可）．
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1） 温度计的玻璃泡接触烧杯的底部 ； 高
（2） 92 ； 98 ； 会
（3）（ D ）
（4）火焰太小（环境温度太低，散热面积太大等）（其中第（3）小题2分，其余每空1分）
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解析
试题分析:小明的操作如图甲所示，其中的错误之处是温度计的玻璃泡接触烧杯的底部，这样会导致所测温度偏高。他改正错误后，当水温上升到84℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾3min后停止读数，当时温度计示数如右图乙所示。该读数为92℃。分析表格中的数据，可以看出水的沸点是98℃。沸腾的条件是温度达到沸点，继续吸热。若在水在沸腾后撤去酒精灯，不能继续吸热，则沸腾现象会停止。四个实验小组测得水的沸点数据都不相同，只要在误差的范围内，实验操作正确，数据真实，四组数据均有效。某个实验小组做此实验时，发现无论加热多长时间，水始终都不能沸腾，原因可能是火焰太小（环境温度太低，散热面积太大等。
考点:本试题考查的是“观察水的沸腾”实验
点评：对于此类试题，学生应把握实验的正确步骤。在实验中注意操作要规范，记录数据要准确。
考点
据考高分专家说，试题“在做“观察水的沸腾”实验时：（1）小明的.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
