题文
小丽做“观察水的沸腾”实验，观察到两种情况，如图甲、乙所示，图_________（选填“甲”或“乙”）是水沸腾时的情况。小丽还根据记录的数据画出了如图所示的图像，由图像可知，此实验过程中水的沸点是低于100℃的，原因是水面上方的气压_________(选填“高于”、“低于”或“等于”)1个标准大气压。
题型：未知 难度：其他题型
答案
甲 低于
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解析
水沸腾前，容器上层水温度比下层水温度低，气泡上升时气泡内的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小．如乙图
水沸腾时，容器内水温相同都达到沸点，气泡上升过程中，水不断汽化成水蒸气进入气泡，气泡越来越大．如甲图
水沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是水的沸点．
如图，此时水的沸点是99℃．
1标准大气压下水的沸点是100℃．
所以，此时大气压低于1标准大气压
点评：我们要掌握水沸腾前后气泡变化情况和变化原因．
液体的沸点跟气压、物质种类、是否有杂质有关
考点
据考高分专家说，试题“小丽做“观察水的沸腾”实验，观察到两种情.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
