题文
小明在做“观察水的沸腾”实验中，当水温上升到80℃时，每隔1min读一次温度计的示数，直到水沸腾4min后停止读数，其数据记录如下表所示．
（1）常用温度计是利用 _________ 的原理制成的．
（2） 从表格数据可知水的沸点是 _________ ℃．
t/min
0
1
2
3
4
5
6
7
T/℃
80
84
88
92
96
96
96
96
（3）由实验结果可以得出水的沸点不到100℃，你认为原因是：
（4）由实验结果可以得出水沸腾时的规律是：
（5）水沸腾时，可以看到水面上不停的冒“白气”，此现象产生的原因是：
。
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）液体热胀冷缩 （2）96 （3）气压低于1标准大气压
（4）沸腾时吸热、温度保持不变 （5）水蒸气遇冷液化形成小水珠
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解析
：（1）常用的温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的．
故答案为：液体热胀冷缩．
（2）从表格中数据可以看出，水的温度最后保持在96℃不变，所以水的沸点是96℃．
故答案为：96．
（3）水的沸点与大气压有关．气压越高，沸点越高．此时水的沸点低于100℃，所以当时气压低于标准大气压．
故答案为：气压低于标准大气压．
（4）水在沸腾过程中，吸热但温度保持不变．
故答案为：沸腾时吸热，温度不变．
（5）“白气”是小水珠，是由水蒸气液化形成的．
故答案为：水蒸气遇冷液化成小水滴．
点评：此题是探究水的沸腾实验．主要考查了水沸腾时的特点．同时还考查了水的沸点与气压之间的关系及液化现象．
考点
据考高分专家说，试题“小明在做“观察水的沸腾”实验中，当水温上.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
