题文
下面图1是“观察水的沸腾”的实验装置图
（1）实验中观察到，水在沸腾时产生大量气泡，这是 （填物态变化名称）现象，小红同学为了方便读出温度计的示数，将温度计从水中拿出来进行观察读数，则会导致所测温度偏 （选填“低”或“高”）．
（2）水沸腾时温度计示数如图2所示，为 ℃，说明此时气压 （选填“大于”、“等于”或“小于”）1个标准大气压．
（3）如图3是三位同学作出的水的沸腾图象，其中正确的是 丙 图，分析该图象，可知水沸腾的特点是 ．
（4）从开始对水加热到水沸腾，小红所用的时间过长，请你帮她提出两条合理的改进方案 ； ．
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）汽化；低；（2）98；小于；（3）丙；不断吸热，温度不变；（4）提高水的初温；减少水的质量．
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解析
（1）蒸发和沸腾都属于汽化现象，在读数时，温度计的玻璃泡要继续停留在液体中，否则温度计的示数会发生变化．
（2）在进行温度计的读数时，要认清温度计的分度值，然后根据液柱指示位置进行读数；要知道液体的沸点和气压的关系，液体的沸点随气压的增大而升高．
（3）要判断出正确的水沸腾图象，要明确以下几点：①水的沸点是100℃（标准大气压下）；②在水沸腾时，温度不再变化，但是仍需吸热；
（4）加热时间过长的原因可能有很多，可从实际出发进行改进．
解：（1）实验中观察到，水在沸腾时产生大量气泡，这是汽化现象；由于外界温度低于水的沸点，所以将温度计从沸水中拿出来后，温度计的示数会下降，因此测量值小于真实值．
（2）图示温度计的分度值是1℃，液柱指在90℃上面第8个小格上，因此温度计示数为90℃+1℃×8=98℃；气压越低，液体的沸点越低．水的沸点是98℃，所以气压小于标准大气压．
（3）由分析可知：水的沸点是100℃（标准大气压下）；在水的沸腾过程中，水的温度不会再上升，显然甲、乙不符合上述要求，正确的是丙图；分析该图象，由此可知液体沸腾温度的特点是：吸收热量，温度不变．
（4）要想缩短水的加热时间，可以从以下方面考虑，如：提高水的初温、减少水的质量、给烧杯加上盖子等．
故答案为：（1）汽化；低；（2）98；小于；（3）丙；不断吸热，温度不变；（4）提高水的初温；减少水的质量．
点评：本题考查了液体沸点跟气压的关系，液体沸腾的特点，液体的沸点，实验过程中加热时间太长的原因，物态变化等，考查的内容很多，容量很大．
考点
据考高分专家说，试题“下面图1是“观察水的沸腾”的实验装置图（.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
