题文
在做“观察水的沸腾”的实验时，甲、乙、丙三个实验小组的同学分别从图中A、B两套实验装置中任选一套来完成实验．
（1）甲组同学从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1分钟记录一次水的温度，直到水沸腾5分钟为止，实验数据如下表所示．解析表中的数据可知，甲组同学选择的是 （A或B）套装置．
时间min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
温度℃
90
92
94
96
98
100
101
102
102
102
102m]
102
（2）乙、丙两组同学都选择了另外一套实验装置，这两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图C所示，得到a、b两种不同图象的原因是：水的 不同．
（3）实验后，甲组的同学对大家提出了这样的疑问：如果不对水加热，能让水重新沸腾吗？老师马上将一杯停止沸腾的水放进能抽气的密闭玻璃罩中，如图D所示，接通抽气机电源，随着玻璃罩中空气的抽出，热水居然沸腾起来．通过解析，同学们知道了发生此现象的原因是：抽气机抽气时，玻璃罩内的气压 （选填“增大”、“减小”或“不变”），水的沸点 （选填“升高”、“降低”或“不变”），因此在不加热的情况下，水能重新沸腾．
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）B；（2）质量；（3）减小；降低。
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解析
（1）由于甲同学实验时，水的沸点为102℃，故他选择的是有盖子的装置B，（2）由于它们用的是同一套装置，酒精灯加热是一样的，之所以出现如图C图示中的现象，说明是水的质量不同造成的；b图像表示水的质量较大，加热到水沸腾的时间较长；（3）抽气时，罩内的气压要减小，水的沸点降低，因为水的沸点与气压有关，气压减小，沸点降低。
考点
据考高分专家说，试题“在做“观察水的沸腾”的实验时，甲、乙、丙.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
