题文
以下是小华探究“水的沸腾”的实验：小华从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止。他记录的数据如下表：
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
温度/℃
90
91
92
93
94
95
96
97
98
98
98
98
如下图所示，小华在实验中使用温度计时的不当之处是：
①
② 
（2）水沸腾时的现象如图中的 图所描述一样(选填“甲”或“乙”)，水在沸腾时吸热，温度 （选填“继续升高”“降低”或“保持不变”）。
（3）由于小华记录数据失误，第10min的温度缺失，请你帮助小华将实验表格中的数据补充完整。
（4）由实验数据可知，水沸腾时的温度是________℃。根据水的沸点，可判断当时的大气压 （选填“高于”、“等于”、“低于”）1标准大气压。
（5）实验过程中发现：从开始加热到水刚沸腾时所用时间过长，请你说出一种可能的原因 。
（6）根据实验数据作的沸腾图像大致是下列中的哪一个（ ）
（7）小华在移去酒精灯后，发现水并没有立刻停止沸腾，原因是：烧杯中的水还在从温度较 （填“高”或“低”）的石棉网和铁圈吸收热量。
题型：未知 难度：其他题型
答案
（1）温度计碰到了烧杯的底 读数时目光未与温度计刻度齐平
（2）甲 保持不变 （3）98（填入表中） （4） 98 低于
（5）烧杯中水的质量较大（水太多了），酒精灯未用外焰加热，酒精灯火焰太小等（有理即可）
（6）C（1分） （7）高[
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解析
（1）如下图所示，小华在实验中使用温度计时的不当之处是：温度计碰到了烧杯的底；读数时目光未与温度计刻度齐平（2）水沸腾时气泡的变化是由小变大在上升，所以水沸腾时的现象如图中的甲图所描述一样，水在沸腾时吸热，温度保持不变；（3）水沸腾后温度保持不变，所以第10min的温度是98℃；（4）沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低。由实验数据可知，水沸腾时的温度是98℃。根据水的沸点，可判断当时的大气压低于标准大气压。（5）减少水的质量、提高水的初温、给烧杯加盖等都可以缩短水沸腾的时间。（6）因为水沸腾前吸热温度升高，沸腾时温度保持不变，所以沸腾图像大致是图像C；（7）水沸腾的条件是温度达到沸点，继续吸热。小华在移去酒精灯后，发现水并没有立刻停止沸腾，原因是：烧杯中的水还在从温度较高的石棉网和铁圈吸收热量。
考点
据考高分专家说，试题“以下是小华探究“水的沸腾”的实验：小华从.....”主要考查你对 [液化现象、方法及其应用 ]考点的理解。
液化现象、方法及其应用
定义：
物质从气态变为液态的过程叫液化。
特点：
液化放热。
液化方法：
(1)降低温度；
(2)压缩体积。
当气体的温度降低到足够低的时候，所有的气体都可以液化，其中温度降到足够低是指气体的温度下降至沸点或沸点以下。小同的气体液化的温度不同。利用这种性质可以分离物质。用压缩体积的方法可以使大多数的气体液化，如日常生活中使用的煤气以及气体打火机用的燃气，就是用压缩体积的方法使它们液化的，有的气体单靠压缩不能使它们液化，必须同时降低温度才行。
液化放热在生活中的应用：
冬天手感到冷时，可向手哈气，是因为呼出的水蒸气液化放热；被锅内喷出的水蒸气烫伤比开水还厉害，是因为水蒸气液化过程要放热。浴室通常用管道把高温水蒸气送入浴池，使池中的水温升高是利用液化放热来完成的。
“白气”
1．含义：“白气”不是水蒸气，因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的。当水蒸气遇到外界温度较低的空气时，放热液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”。例如：冬天，从口中中呼出的“白气”；烧开水时从壶嘴喷出的“白气”；夏天，我们看到冰棒冒的“白气”；冰箱门打开时冒出的“白气”；飞机的白色尾气。
2．分类：“白气”现象可分为两类，一类是冷物体冒 “白气”；另一类是热物体冒“白气”。尽管它们都是水蒸气遇冷液化而成的小水珠，但水蒸气的来源却不同。例如：冰棒冒“白气”是冰棒周围附近空气中的水蒸气 (来源于冰棒之外)遇冷液化而成；烧开水时，壶嘴冒 “白气”是从壶中产生的水蒸气(来源于壶内)遇到壶嘴外附近的冷空气液化而成的。切记：共同的特点都是水蒸气要遇冷。
